Levanduľový cheesecake

Potrebujeme:

200ml repkového/slnečnicového oleja

300g maslových sušienok

750g syra Philadelphia

360g práškového cukru

3 vajcia

10g levandule

1 citrón

250g kyslej smotany

20g medovky

 

Postup:

Maslové sušienky rozdrvíme a spoločne s olejom krátko orestujeme. Syr Philadelphia, cukor, vajcia a levanduľu spoločne dôkladne premixujeme. Zo sušienkovej zmesi si pripravíme v tortovej forme korpus, nalejeme pripravenú levanduľovú zmes a pečieme v rúre do zlatista. Hotový cheesecake necháme dôkladne vychladiť a pri servírovaní doplníme omáčkou s kyslej smotany s citrónovou kôrou, práškovým cukrom a nasekanou medovkou.

 

Dobrú chuť :)