Hŕstková polievka

Ingrediencie/2porcie/:

100g hŕstkovej zmesy
2ks mrkva
2ks petržlen
1ks zemiak
1/2 zeleninového bujónu alebo cca 0,4L vývaru
1ks cesnak /strúčik/
drvená rasca
soľ
korenie
na ozdobu: petržlenová vňať


Strukoviny prepláchneme vo vlažnej vode a následne namočíme aspoň na 4hodiny do vody.
Potom zo strukovín zlejeme vodu. Na sporák postavíme hrniec dáme no neho zliate strukoviny, zalejeme vodou a pridáme trochu rasce /varíme do polomäkka/.
Dochutíme soľou, korenín a bujónom / v prípade, že máte po ruke vývar nahraďťe ním časť vody alebo jednoducho prilejte do zmesy.
Pridáme nakrájanú koreňovú zeleninu a po cca 15tich minútach pridáme zemiaky pokrájané na kocky. Po ich uvarení polievku odstavíme z ohňa a pridáme ešte jeden strúčik cesnaku.

Dobrú chuť :)